A árvore que produz o caqui chama-se caquizeiro.

Existem diversas variedades deste fruto, porém os mais conhecidos e consumidos no Brasil são: caqui-chocolate e caqui rama forte.

É um fruto de cor vermelha e de consistência macia e fibrosa. A casca do caqui-chocolate possui cor alaranjada.

Possui um sabor, quando maduro, muito doce.

É típico de regiões de clima tropical e subtropical.

Cerca de 70 a 80% do caqui é composto por água.

É uma fruta rica em proteínas, cálcio, ferro e licopeno.

Em média, cada 100 gramas de caqui  possui 75 calorias.

Em termos de vitaminas, é rico em vitaminas E, A, B1 e B2.

A China é o país de origem deste fruto.

Um caqui de tamanho grande e maduro pesa, aproximadamente, 100 gramas.