A framboesa
é um fruto suculento de sabor doce e suave.
É
um fruto que se adapta em regiões de clima frio.
Quando
maduro este fruto torna-se muito delicado, dificultando seu transporte
e manuseio.
Quando
maduras as framboesas ficam vermelhas.
A
camada externa deste fruto é formada por pequenos gomos e a interna
é oca.
No
Brasil, é época desta fruta é de outubro a janeiro.
É
uma fruta em sais minerais como, por exemplo, ferro, fósforo e cálcio.
Possui
uma boa quantidade de vitaminas A, C, B1 (tiamina) e B5 (niacina).
Cada
cem gramas de framboesa possui aproximadamente 4 gramas de fibras.
Em
função do seu sabor é muito utilizada para a fabricação de doces,
bolos e tortas.
Muitas
pessoas, em função da aparência e sabor, confundem a framboesa com
a amora.