A árvore da jabuticaba chama-se jabuticabeira.

Esta fruta silvestre é típica da Mata Atlântica.

Possui um formato arredondado e de cor preta. 

Esta fruta cresce grudada aos troncos e ramos da jabuticabeira.

Possui uma boa quantidade de vitaminas do complexo B e também vitamina C.

Cada 100 gramas de jabuticaba apresenta, aproximadamente, 45 calorias. Portanto, é uma fruta pouco calórica.

Ela é uma fruta rica em sais minerais como, por exemplo, cálcio, fósforo e ferro.

Internamente possui uma polpa de cor branca, mole e suculenta.

Atinge a fase madura durante a época da primavera.

É muito utilizada na culinária para a fabricação de doces, sucos, geléias, licores e até mesmo vinho.

A jabuticaba é utilizada para vários fins, tanto culinários, como medicinais. 

Entre estes é mencionada a decocção da casca, como remédio para a asma. Por sua semelhança à uva, muitos produtos, como o vinho, suco, geléia, licor e vinagre podem ser feitos com a jabuticaba.

Em 100 gramas tem: Calorias 51, Vitamina C 12 mg, Niacina 2,50 mg, Ferro 1,90 mg, Fósforo 14g.

Agora, para melhorar ainda mais esse perfil nutritivo, pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas descobriram que ela está cheia de antocianinas, substâncias que protegem o coração. 

Mais uma razão para que a jabuticaba esteja sempre no seu cardápio.