A melancia é um fruto rasteiro e de tamanho grande. 

Aproximadamente, 90% do seu corpo é composto por água.

Tem um formato arredondado (oval) com casca lisa na cor ver escura e clara (listras).

A polpa é vermelha e suculenta. Apresenta várias sementes pretas e pequenas na parte interna.

Uma melancia pesa, em média, de 5 a 10 quilos. Porém, dependendo das condições do solo, as melancias podem ultrapassar este peso.

É uma fruta rica em sais minerais (ferro, cálcio e fósforo) e vitaminas (complexo B, A e C).

Em função de sua grande quantidade de água, atua como um excelente diurético no corpo humano. Possui também propriedades digestivas.

É um fruto de baixo teor calórico, sendo que cada 100 gramas apresenta apenas 32 calorias.

O período de safra da melancia ocorre entre os meses de novembro a junho.

É muito utilizada na fabricação de sucos naturais.

Os estados brasileiros que mais produzem este fruto são: São Paulo, Bahia e Rio Grande do Sul.