A árvore
que produz a pitanga chama-se pitangueira. Esta árvore atinge, em média,
de 10 a 12 metros de altura.
O
fruto é arredondado e relativamente pequeno (1-1,5 cm), tipo baga,
achatado nas extremidades com sulcos longitudinais, de coloração
vermelha, rubra, roxa, às vezes quase preta, na maturação.
Polpa
vermelha e carnosa, de sabor adocicado, levemente ácido, envolvendo
uma semente esverdeada.
O
período de frutificação varia de outubro a janeiro.
Existem
outras variedades de pitanga, podendo ser de cor preta ou amarela.
Esta
fruta é típica da região de Mata Atlântica, porém podemos encontrá-la
também em áreas de restinga.
Ela
é muito saborosa e apresenta uma boa quantidade de água.
Apresenta
uma boa quantidade de vitaminas e sais minerais.
A
presença de licopeno (poderoso antioxidante) em sua composição é
responsável pela coloração vermelha intensa da fruta.
Mais
recentemente, tem sido apontado que esta frutinha também possui
propriedades afrodisíacas.
Conforme
análise físico-química de 100 gramas de polpa de pitanga foram
constatadas 38 calorias, 0,3g de proteína, 10mg de cálcio, 20mg de
fósforo, 2,3mg de ferro 0,03mg de vitamina B2 e 14mg de vitamina C.
Possui
um valor calórico baixo.
A
pitangueira adapta-se facilmente em solos situados em regiões de
climas tropical ou temperado.
É
ótima para fazer sucos ou comer naturalmente.